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              一次性飯盒的材質是關鍵


              一次性飯盒與我們的生活息息相關,隨著人們食品安全意識的提高,越來越的人開始關注一次性飯盒的安全。在市面上,最常見的就是發泡白飯盒,它遍及餐飲的每個角落。不過,健康專家對于這種飯盒提出了質疑:當一次性飯盒給我們帶來方便的同時,我們應該考慮考慮飯盒背后的安全問題。

              健康問題無小事,眾所周知,一次性飯盒市場魚龍混雜,一些不良商販為了節省成本往往使用廉價的飯盒,而這樣的飯盒多數不符合國家的標準,材質與質量更是難以保障。記者曾遇到過這種情況:當送餐員把外賣送到我的手上時,一些飯盒由于材質軟有些變形,而且飯菜很串味時有發生,偶爾會有夾雜著塑料的味道,遇到這樣的情況不但影響了食欲而且長期使用還可能對健康造成一定影響。因此,有一段時間,我會自己自備飯盒。

              其實,說到飯盒的安全問題,重要的在于飯盒的材質,廉價的發泡飯盒會添加塑化劑,一般這種塑化劑溶于油,在一定溫度下會轉移到食物上,長期使用對人體危害較大。此外,一部分飯盒的選材標準也很難把控。

              從市場上看,這股環保風也有了效果。目前,很多餐飲企業都已經用上了這種環保飯盒,它們看重的是飯盒的材質和設計,雖然成本相對增加了,但在提升客人口碑以及飯店的形象方面,這點投入還是物超所值的。

              材質決定飯盒的安全。小小的飯盒背后折射了一個企業的社會責任感。

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